Die Bäckerei & Konditorei Matzker bietet Ihren Kunden ein breites Sortiment an Backwaren und Konditoreierzeugnissen unter Anwendung traditioneller Verfahren und Rezepturen. Die Rohstoffe werden hauptsächlich aus der Region bezogen.Das Mehl stammt aus kontrolliertem Anbau der Erzeugergemeinschaft "Sächsisches Ährenwort".

Bei der Herstellung der zahlreichen Vollkornprodukte werden die ganzen Körner kurz vor der Verarbeitung geflockt.

Die Auswahl und Zusammensetzung der Rohstoffe sollen unseren Kunden die Möglichkeit bieten, sich gesund zu ernähren und zu genießen. Deshalb ist auch der Einsatz von Backmitteln auf das technologisch notwendigste Maß beschränkt.Zur Brotherstellung wird ausschließlich selbst hergestellter Natursauerteig verwendet.Im Mittelpunkt aller Bemühungen um Qualität und Sortiment steht der Kunde. Seine Wünsche werden nach Möglichkeit schnell und zuverlässig realisiert.

Individuelle Beratung bei Familienfeiern und kostenfreie Anlieferung im Stadtgebiet sind Serviceleistungen, welche für uns selbstverständlich sind.